海参性温,中医常用其治疗肾虚等症。中医对海参的补益功能特别推崇,将其同大补元气的人参并列,称“其性温补、足敌人参”。
海参是典型的高蛋白质低脂肪食物,几乎不含胆固醇。据称,海参含有50多种对人体生理活动有益的成分,有海参粘多糖、硫酸软骨素、海参皂甙等,这些活性物质有提高机体免疫力、抗肿瘤、抗衰老等多种保健功能。常有人将其可用作神经衰弱、贫血、肝炎、高血脂症、肿瘤、心脑血管疾病等病症的辅助治疗。体弱和无病者常吃,则能强身健体。
整理几个有关海参治病的小偏方,供参考!
1、治肝炎、肝功能不全、肝硬化:
水发海参100克,加水煮烂,加蜂蜜50克、白糖50克,珍珠粉30克搅匀后备用,日服3次,每次一匙。
2、 治痔疮出血:
干海参l0克,烧脆研末,阿胶5克,对半杯水,炖至溶化,与海参末一起,空腹米汤送服,每日2—3次。此方也适用于月经不调。
3、糖尿病食疗方:
①水发海参3个,鸡蛋1个,猪胰1个同煮服,每天1次,连服3天。
②水发海参3个,鸡蛋3个,猪胰1条,地肤子6克,向日葵杆芯6节共水煎。食海参、鸡蛋、猪胰、喝汤。4、治脑血栓:
海参4个,猪蹄2个。先将海参水发,把猪蹄去毛,洗净,然后入锅煮熟,食之。
5、治病后体虚、产后体弱:
水发海参、猪肉各适量,切片煮烂调味食之,连服半月。
6、治气血不足:
水发海参100克,水发冬菇20克,笋片20克,熟火腿末10克,味精、盐、料酒、葱、姜、湿淀粉、胡椒粉少许,鸡汤适量。
7、治低烧:
海参4个,公鸡1只。先将海参泡发,再把公鸡去毛,宰杀,洗净,同入锅加水适量,共煮汤,饮汤吃肉。
8、治高血压:
海参50克,冰糖适量。将海参泡开,洗净,与冰糖一同放入锅内,加适量水炖烂即成。早晨空腹食用,每日一次。
9、治冠心病:
水发海参250克,糯米100克,冰糖200克。先把海参切成丁块,然后把糯米、海参放入锅内,加水煮熟,放冰糖混匀即成。 (血管硬化者也适用)
10、治月经不调:
海参10克,阿胶6克,米汤适量。先把海参焙干研成细末,再把阿胶用半杯水冲化,炖至熔化,加入海参末调匀,空腹时以米汤冲服每日2—3次。
11、治腰痛方:
水发海参50克,枸杞子、当归适量,羊肾1对。共炖烂食用,每日2次服完,连续食用7—10次。
12、阳痿:
海参20克,羊(狗)肉100克,盐、姜少许。将海参水发后切片,羊肉切片,共煮汤,加姜、盐调味,食之。
13、燥咳:
海参、麦冬、银耳、荸荠各60克,蜂蜜适量。先将麦冬、荸荠水煎后去渣留汁,再将海参、银耳切碎放入药汁浓煎溶化,加蜜收膏。每服15—20克,每日开水冲服3次。
14、小儿麻疹:
海参肠中含有一种硫酸多糖,特别是含钒量相当高,炖吃海参肠,治小儿麻疹疗效很好。
海参对五脏六腑全面滋补尤其是对肾脏、胃、肝等器官,这些也刚好是受酒精伤害最多的部位,加之海参强大的修复再生功能能及时修复受损的肝脏细胞,达到保肝护胃的效果预防和减少酒精对人体的伤害,修复长期受损的肝脏最终恢复正常肝脏功能,达到良性循环。
大连三山浦即食海参特点:
①天然参源:精选大连长海县国家级无公害海域,纯自然生长四年到八年的优质鲜活海刺参为参源。
②先进工艺:通过高科技海洋生物保鲜技术,使海参体内水分排出的同时锁住营养,延长了产品保质期,开袋即食,快捷方便。
③五星品质:肉壁肥厚,口感和滋补效果好。即可保持传统水发海参的口感,又避免的干海参加工中的营养流失。