每年进入秋冬季以后，北方人都有进补的传统。随着气温渐降，人参、鹿茸、海参等滋补品逐渐开始热闹起来，销售最好的还是当前倍受追捧的海参。但是，在记者调查过程中有市民反映，海参价格差距大，这让消费者选择犯了难。

　　海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。国内的消费水平日趋上升，海参供求量也不断上涨。但是海参市场上的海参价格差异悬殊，让很多想购买海参的消费者选择犯了难。

　　在大连三山浦海参专卖店，正在选购海参的林女士告诉记者：“身边不少朋友都吃海参进补，自己也想着买点，可外表可是看着没有什么差别的海参，价格却是差一倍之多。”该店销售的大部分为淡干海参，价格从几千到上万元的都有，但是从外表来看，海参基本没什么差别，甚至一些便宜的海参还要比贵的海参品相好。

　　那么外观相似的海参到底有哪些不同呢，海参价格差异悬殊究竟有哪些原因呢?大连三山浦海参专营店的负责人给出了答案。

　　海参价格决定因素主要有：海参的养殖方式、海参加工工艺、海参生长年限、海参销售渠道等几个方面。其中对海参价格影响最大的当属海参的养殖方式，根据养殖方式的不同，海参可分为有机海参和池养海参。有机海参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮。有机海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大，这也是为什么有机海参价格数倍于池养海参的主要原因。我们所销售的淡干海参都是精选通过有机食品认证中心所认证的有机鲜活海刺参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。”

　　海参作为价格较贵的进补佳品，建议广大消费者在购买海参的时候选择有机海参作为滋补和赠送的首选，而不要盲目选择速成的池养海参。