12月3日—7日，第三届大连海参海珍品博览会暨食品酒水交易会(第三届海参节)在星海会展中心举办。省内外数十家海参企业参展。

　　已举办三届的“大连海参节”已经成为大连较为出色的消费类展会之一，其最大特点就是本市知名的海参企业同台参展，“贴牌”企业很难“滥竽充数”混进展会。“我们只出售正宗的大连底播海参，绝对不是山东参、福建参冒充的。”昨天海参节上，一家瓦房店海参品牌的现场工作人员告诉记者，据他了解，由于整体消费市场萎缩，今年山东参、福建参对大连海参市场的冲击特别明显。

　　而这两类海参的生产成本比大连海参低，尤其是福建海参，多是大连参苗“移民”到福建海域“催熟”，再运回大连市场，由于生长周期短，成本低，价格也比大连海参低30%以上。