中国有句古话：世界海参看中国，中国海参看大连，大连海参看长海。长海县经纬度是北纬39°小长山渤海黄海冷水边缘，地理位置优越，海水水质天然纯净，年平均水温11°，是世界上公认的最适合海参生长的原产地。三山浦海参在长海县拥有2万亩无公害海域。

◆刺参一般生活在深海几十米以下纯净的海底。

◆吃天然海藻，睡海底床，喝纯净海水，天养天泽、生长速度缓慢。

◆不仅冬眠还夏眠，捕捞季分春捕和秋捕 ，秋天的海参尤为珍贵。

开捕啦！

◆海参目前只能靠人工捕捞，对海参捕捞者俗称海碰子。

◆需绑上30多斤的铅坨，纵身一跃，潜入深深的海底。

◆十几分钟到半小时，网兜就装满了，海碰子们浮出水面。

◆上岸啦！

◆海参是一种拟态动物，体表的颜色与生长环境相似。活海参能随着居处环境而变化本色，生活在岩礁附近的海参，为棕色或深褐色，而居住在海藻、海草中的海参则为墨绿色。海参的这种变化，可以有效的躲过天敌的伤害。因此海参的颜色只是一种保护色而已，与海参品质无关。

◆海参的嘴和PP，傻傻分不清。

◆已经在存活了6亿年神奇刺参一定很强大，其实是个胆小鬼，刚被捕捞上来的海参吓的缩成一团，像个小硬球。

◆当它遇到天敌或危险时，警觉的海参会迅速地把自己体内的五脏六腑一股脑喷射出来（肠子旁黄色部分是海参卵），借助排脏的反冲力，逃得无影无踪。没有内脏的海参也不会死掉，大约50天左右，它又会长出一副新的内脏，即使被切成一段段的，过一段时间还会长成一个完整的海参，这种功能在生物、医学领域仍是一个谜。