清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。

清明时节纷纷雨，随着雨季到来，气候越来越潮湿。人体脾胃易受影响，很多人出现食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退症状，还常伴有精神萎靡、嗜睡、身体乏力、舌苔黄腻等，所以清明时节养生尤为关键。说到清明养生，首当其选的是被列为“八珍之首”的海参，富含丰富的蛋白质、氨基酸及多种人体所需的重要的物质，来补充人体的营养元素。

1、增强人体免疫力、抵抗力：海参中含有活性物质酸性多糖、多肽等，能够提高机体免疫能力，有效抵抗流感；海参中的赖氨酸有助于人体的发育，所以在双重的作用下，更有提高人体免疫力的功效；

2、滋阴养血，延缓衰老：海参中富含的精氨酸，具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力，也是合成人体胶原蛋白的主要原料，具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等；

3、促进生长发育、提高记忆力：海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，海参中含有一定的DHA，俗称脑黄金，而DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体能量储备和运转中起着重要作用。

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